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Varios comensales disfrutan de una cena amenizada con música en una imagen de archivo. LV
Gastronomía y música
La columna gastronómica

Gastronomía y música

Lunes, 3 de julio 2023, 00:51

La música puede desempeñar un papel importante en la experiencia gastronómica, ya que puede afectar a la percepción del sabor y al disfrute de la comida. La música aporta a la experiencia gastronómica: 1: crear un ambiente agradable, tanto en un restaurante como en casa, ... durante una comida o cena. Esto puede ayudar a sentirse cómodos y relajados, lo que puede mejorar o empeorar, en su caso, una experiencia gastronómica. 2: estimular el apetito, haciendo que la comida parezca más atractiva. La música enérgica y alegre puede hacer que las personas se sientan más emocionadas por la comida y puedan disfrutarla más. 3: mejorar la experiencia sensorial de la comida, ya que puede afectar la percepción del sabor y el aroma, lo que puede hacer que la comida sepa mejor. 4: combinar con el tema del plato, como la música italiana con una pasta o la música francesa armonizando vino y queso, sumergiendo a los comensales en una cultura o ambiente en particular. En suma, la música puede mejorar la experiencia de la comida de varias formas, desde crear un ambiente agradable hasta mejorar la percepción del sabor y el aroma de la comida. La elección de la música en un entorno de comida puede ser importante y puede afectar la experiencia de los comensales.

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