Murcia elige la 'Mejor Hamburguesa' en The Champions Burger: lleva minitorreznos, carne de vaca vieja y salsa 'orgásmica'

Los murcianos han hablado. Los asistentes al evento 'The Champion Burger', celebrado en la capital del Segura desde el 27 de marzo al 6 de abril, pudieron probar las hamburguesas que optaban al título como la mejor de la Región y votar su favorita.

El restaurante alicantino The VicBros Burger se alzó este año con el título de 'Mejor hamburguesa de Murcia' con su arriesgada propuesta gastronómica 'Multiorgásmica', que conquistó el paladar de muchos de los más de 100.000 asistentes que contabilizó la organización.

La receta ganadora, creada especialmente para el concurso, incorpora un pan brioche, salsa especial 'orgásmica', carne de vaca vieja madurada, chédar ahumado, cebolla caramelizada, minitorreznos, salsa Khalifa y lluvia crujiente de beicon.

El establecimiento murciano Tokio, con 'The Winner', quedó este año en segunda posición y, además, logró alzarse con el reconocimiento 'Favorito local', con su brioche pincelado con reducción 'The Goat' (vino tinto D. O. Bullas), carne de chuletón, queso gouda, carne wagyu cocinada 48 horas a baja temperatura y caramelizada al estilo Tokio, crema de queso trufada y cecina crujiente.

El podio lo completa el restaurante malagueño Dak, con su propuesta la 'Galáctica' con 180 gramos de chuletón de vaca nacional, chédar rojo madurado, salsa Galáctica, brisket ahumado caramelizado, beicon bits, cebolla crujiente y polvo lunar.

Estas elaboraciones han sido las mejor valoradas por el público murciano que votó durante once días por sus propuestas favoritas en el Jardín Chino en función del pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación. Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 35 hamburgueserías más votadas a lo largo del campeonato. Estas serán las que compitan en la gran final nacional de la 'Mejor hamburguesa de España'.

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