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Chumbos

LA COLUMNA GASTRONÓMICA ·

Lunes, 6 de septiembre 2021, 01:23

Uno de los elementos más destacados del paisaje semiárido del sureste español fue durante siglos la chumbera –'Opuntia ficus-indica'–. Originaria de tierras americanas, se ... trata de una planta de la familia de los cactus introducida en la España del siglo XVI por los barcos que volvían de América. La especie se aclimató excepcionalmente bien a su nuevo emplazamiento hasta el punto de tener actualmente la consideración de especie exótica invasora.

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