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A poco más de dos semanas para que abran las barracas, ya se conocen los precios que tendrán sus platos y bebidas en las próximas Fiestas de Primavera. Como en los dos últimos años, la semana más especial de Murcia tampoco se ha librado de la inflación que sigue marcando la economía, y los precios han registrado un ligero aumento.
Este año, el incremento es, en general, de 10 céntimos en bebidas y tapas. Ese es el aumento que experimentan cañas de cerveza y el chato de vino, que suben a 1,30 y 0,9 euros, respectivamente. En cuanto a las jarras y botellas de vino, la subida es de 50 céntimos.
Las tapas, como morcillas y salchichas, también suben diez céntimos y alcanzan los 1,50 euros, lo que se aleja ya de los montaditos a un euro que se podían tomar en las fiestas prepandemia. Las raciones de michirones, zarangollo y ensalada murciana suben entre 20 y 30 céntimos. El plato más caro será el arroz, que se eleva 50 céntimos, hasta 7 euros.
Bebida
Cerveza
Caña
Vaso
Tercio
Bote
Jarra de litro
1,30€
1,50€
1,50€
1,50€
6,00€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,5€
Más bebidas
Jarra de litro de vino
Jarra de litro sangría
Refrescos (botellín)
Bitter
Tónica
Agua mineral
Bote de refresco
Cerveza sin alcohol
Agua de litro y medio
Gaseosa 1/2 litro
4,50€
6,00€
1,30€
1,30€
1,50€
1,00€
1,50€
1,50€
1,50€
1,30€
+0,1€
Otros
+0,5€
Guisos
Arroces
Paparajote
Cafe olla
Mistela
6,50€
7,00€
1,40€
1,00€
0,90€
+0,5€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
Comida
+0,1€
1,70€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,60€
1,60€
1,50€
1,50€
3,50€
2,20€
1,20€
1,20€
1,20€
3,00€
1,80€
1,50€
1,50€
1,20€
2,00€
0,90€
2,80€
1,10€
4,00€
6,00€
Chorizo
Morcilla
Butifarra
Morcón y butifarrón
Salchicha y longaniza
Chiquillo
Lomo
Tocino
Sobrasada
Tortilla Cuña
Michirones p. grande
Michirones p. pequeño
Patata cocida entera
Patata cocida con ajo
Concha de ajo
Patata asada media
+ ajo
Zarangollo - concha
Pelotas con caldo
Acelgas fritas
Queso fresco triángulo
Perdices
Ensalada murciana
Huevo cocido
Ensalada de pimientos
Ración de aceitunas
Migas, callos y similares
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,2€
+0,2€
+0,2€
+0,1€
+0,1€
+0,3€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,2€
+0,3€
+0,1€
Servicio de mesas
aumento del 10%
Bebida
Cerveza
Caña
Vaso
Tercio
Bote
Jarra de litro
1,30€
1,50€
1,50€
1,50€
6,00€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,5€
Más bebidas
Jarra de litro de vino
Jarra de litro sangría
Refrescos (botellín)
Bitter
Tónica
Agua mineral
Bote de refresco
Cerveza sin alcohol
Agua de litro y medio
Gaseosa 1/2 litro
4,50€
6,00€
1,30€
1,30€
1,50€
1,00€
1,50€
1,50€
1,50€
1,30€
+0,1€
Otros
+0,5€
Guisos
Arroces
Paparajote
Cafe olla
Mistela
6,50€
7,00€
1,40€
1,00€
0,90€
+0,5€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
Comida
+0,1€
1,70€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,60€
1,60€
1,50€
1,50€
3,50€
2,20€
1,20€
1,20€
1,20€
3,00€
1,80€
1,50€
1,50€
1,20€
2,00€
0,90€
2,80€
1,10€
4,00€
6,00€
Chorizo
Morcilla
Butifarra
Morcón y butifarrón
Salchicha y longaniza
Chiquillo
Lomo
Tocino
Sobrasada
Tortilla Cuña
Michirones p. grande
Michirones p. pequeño
Patata cocida entera
Patata cocida con ajo
Concha de ajo
Patata asada media
+ ajo
Zarangollo - concha
Pelotas con caldo
Acelgas fritas
Queso fresco triángulo
Perdices
Ensalada murciana
Huevo cocido
Ensalada de pimientos
Ración de aceitunas
Migas, callos y similares
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,2€
+0,2€
+0,2€
+0,1€
+0,1€
+0,3€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,2€
+0,3€
+0,1€
Servicio de mesas
aumento del 10%
Bebida
Comida
Cerveza
Caña
Vaso
Tercio
Bote
Jarra de litro
+0,1€
1,70€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,60€
1,60€
1,50€
1,50€
3,50€
2,20€
1,20€
1,20€
1,20€
3,00€
1,80€
1,50€
1,50€
1,20€
2,00€
0,90€
2,80€
1,10€
4,00€
6,00€
Chorizo
Morcilla
Butifarra
Morcón y butifarrón
Salchicha y longaniza
Chiquillo
Lomo
Tocino
Sobrasada
Tortilla Cuña
Michirones p. grande
Michirones p. pequeño
Patata cocida con ajo
Concha de ajo
Patata asada media
+ ajo
Zarangollo ración
Pelotas con caldo
Acelgas fritas
Queso fresco triángulo
Perdices
Ensalada murciana
Huevo cocido
Ensalada de pimientos
Ración de aceitunas
Jamón serrano 100-120g
Migas, callos, manitas, caracoles
+0,1€
1,30€
1,50€
1,50€
1,50€
6,00€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
+0,5€
+0,1€
Más bebidas
+0,1€
Jarra de litro de vino
Jarra de litro sangría
Refrescos (botellín)
Bitter
Tónica
Agua mineral
Bote de refresco
Cerveza sin alcohol
Agua de litro y medio
Gaseosa 1/2 litro
4,50€
6,00€
1,30€
1,30€
1,50€
1,00€
1,50€
1,50€
1,50€
1,30€
+0,1€
+0,1€
+0,2€
+0,2€
+0,2€
+0,1€
+0,1€
+0,3€
+0,1€
+0,1€
+0,1€
Otros
+0,1€
+0,5€
Guisos
Arroces
Paparajote
Cafe olla
Mistela
6,50€
7,00€
1,40€
1,00€
0,90€
+0,1€
+0,5€
+0,2€
+0,1€
+0,1€
+0,3€
+0,1€
+0,1€
Servicio de mesas
aumento del 10%
La imparable inflación que sufre España ha vuelto a arrastrar a la Federación de Peñas Huertanas. La subida del IPC ha afectado, sobre todo, a alimentos y bebidas, que en el último año se han elevado casi un 5% en la Región de Murcia, lo que se ha vuelto a plasmar en las Fiestas de Primavera. «Hay leves actualizaciones de bajo porcentual por las subidas de las materias primas», explicó el presidente de la federación, Juan García. Tanto en 2022 como en 2023, el coste de tapas y cervezas ya sufrió un repunte. El año pasado, la ligera subida fue de entre un 5% y un 10%.
Los precios era lo único que faltaba por conocerse, ya que precisamente este miércoles se hizo pública la lista completa de barracas. Este año, un total de 37 ventorrillos se instalarán en el centro de Murcia, sus barrios (como El Ranero y Santiago y Zaraíche) y algunas pedanías como El Puntal, Cabezo de Torres, Puente Tocinos y Zaradona. Son tres menos que en 2023, ya que no montan La Parra, La Grana y El Alcancil.
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