Restaurante El Chato, gastronomía con sabor del Mediterráneo

Restaurante El Chato, situado en la Avenida de La Libertad 72B de Los Alcázares, cumple en un mes 15 años desde su apertura. En todo este tiempo, este local se ha convertido en un espacio de referencia para los amantes de la gastronomía. Su cocina, basada en recetas mediterráneas y de temporada, ofrece a sus comensales una carta en la que se aglutinan las mejores materias primas de la tierra y el mar.

En este sentido, cuenta con todo tipo de pescados y mariscos (gallo pedro frito con ajos tiernos, mero y lubina salvaje, gallineta, rape a la cazuela y bogavante frito con patatas y huevos) y carnes (black angus, vaca vieja, chuletón de ternera hembra de 1 kilo o rubia gallega) que se complementan con otros imprescindibles como el tartar de salmón con mayonesa de Wasabi, las almejas gallegas, la gamba roja a la plancha, el tataki de atún con algas Wakamy, las setas de temporada con foie y huevos de codorniz y las cocochas con gambas y almejas.

Para complementar toda esta apetecible oferta, Restaurante El Chato también cuenta con un menú diario (de lunes a viernes, excepto festivos) que incluye dos o tres entrantes, un principal, a elegir entre carne pescado y arroz, y postre, café y bebida, todo ello por un precio irrisorio de 12 euros.

Por otro lado, también dispone de un menú más selecto, el 'menú del chef', en el que se mezclan, por solo 18 euros, las mejores especialidades del local. Todos estos platos no estarían completos si no se riegan con referencias para todos los gustos. En este sentido, Restaurante El Chato combina las mejores marcas regionales, como El Clio, el Nido o Juan Gil, con otras de carácter nacional de denominaciones de origen tan conocidas como Rioja o Ribera del Duero.

El buen hacer de este restaurante está presente en la cocina, pero también en el ahínco que ponen en preservar la seguridad que estos tiempos requieren. Para evitar posibles contagios, han aumentado aún más las medidas de higiene, han reducido la cantidad de mesas en el interior para mantener la distancia de seguridad de dos metros y lo organizan todo bajo cita previa para evitar las aglomeraciones de gente. Además, la carta únicamente se puede consultar a través de un código QR y en sus espacios hay disponible gel hidroalcohólico. Para reservas o información se puede contactar con el local en el teléfono 968 170 161 o acceder a su web www.elchatorestaurante.com.