Juan Pedro Florido, entre los mejores analistas de porcino

El director de Operaciones de El Pozo Alimentación, Juan Pedro Florido, consiguió un nuevo galardón PronosPorc, de plata, en la categoría de cerdo cebado. Con este premio se sitúa entre los mejores analistas del mercado porcino español de la última década, al sumar seis oros y cinco platas. PronosPorc es el más prestigioso de la lonja de precios del sector porcino español, que concede Mercolleida.

El director de Operaciones de El Pozo, empresa en la que desarrolla su actividad laboral desde hace más de 30 años, es una de las personas más representativas e influyentes en la industria y ganadería porcina europea por su experiencia y conocimiento del mercado de cerdo de capa blanca. Conciliador por excelencia y persona de reconocida capacidad para alcanzar acuerdos positivos para todas las partes, Florido es el profesional más laureado por su consecución de aciertos y conocimientos del mercado porcino.

Juan Pedro Florido es presidente de carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE); vicepresidente de la interprofesional del porcino INTERPORC; y miembro de la Mesa Nacional de Precios del Porcino. Hasta hace dos años, Florido ocupó diversos cargos en diferentes foros y organismos de la UE como presidente de CDG Animal Products-Pigmeat Sector, en la Comisión Europea; presidente de European Meat Network (EMN); y representante de la industria cárnica española en EUCBV, en Bruselas.

Mercolleida es la lonja agropecuaria que semanalmente emite las cotizaciones de porcino en sus distintas categorías. Los productores y mataderos más representativos del sector porcino español se reúnen y analizan la situación del mercado para que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal que mejor refleje la realidad. Este precio de referencia es utilizado por el sector y marca tendencia en el resto de los mercados europeos e internacionales.

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