Publican una revisión de moléculas antimicrobianas en peces

Francisco Guardiola, del departamento de Biología Celular e Histología de la Universidad de Murcia, ha publicado un artículo en la revista de alto impacto 'Reviews in Aquaculture' sobre las funciones de los péptidos (pequeñas proteínas) antimicrobianos extraídos de los peces. En colaboración con la Universidad de Oporto, los expertos revisan las últimas propiedades descubiertas y sus aplicaciones futuras, tanto en la industria de la acuicultura como en la medicina humana. El artículo se enmarca dentro del proyecto BIOPEP (búsqueda de péptidos bioactivos a partir del moco de la piel de teleósteo: aislamiento, bioactividades y aplicaciones en acuicultura) financiado por el subprograma Saavedra Fajardo de la Fundación Séneca, y del que el doctor es investigador principal.