El profesor Mulet ayuda a perder el miedo a los transgénicos

El investigador y divulgador J. M. Mulet impartió esta semana en la Facultad de Química de la Universidad de Murcia la conferencia 'Transgénicos: del mito al éxito' acerca de uno de los temas científicos más controvertidos en la actualidad: la manipulación genética de los alimentos. Con esta ponencia trató de desmentir los posibles tabúes explicados en su último libro 'Transgénicos sin miedo', en el que se debate la controversia que pueda existir acerca de aquellos alimentos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de modificaciones genéticas de otras especies. Estas innovaciones son utilizadas como avance científico para conseguir que las plantas transgénicas puedan resistir las plagas o superar las sequías.