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José Manuel López Nicolás
Lunes, 24 de diciembre 2018, 13:55
Queda poco para la cena más esperada del año, la de Nochebuena. Ese día nos sentaremos a la mesa rodeados de nuestros seres más queridos para disfrutar de una velada muy especial. Desgraciadamente, esa noche también suele ser fuente de conflictos. Siempre hay alguien que en el momento más inapropiado saca a relucir un tema peliagudo que desata la caja de los truenos. El personaje en cuestión suele ser ese cuñado que todos tenemos y que es experto en cualquier tema. Pues bien, en mi último artículo de 2018 les voy a citar las 75 frases relacionadas con la ciencia que jamás deben decir en Nochebuena si no quieren parecerse a su cuñado.
Ninguna de estas sentencias, relacionadas con temas tan socorridos en las Navidades como la alimentación, la cosmética o las terapias alternativas, tiene rigor científico. Algunas podrían ser matizadas en determinadas situaciones pero, a día de hoy, las evidencias científicas son claras y contundentes. Ahí van:
1- Un copita de vino al día es buena para el corazón.
2- La homeopatía es efectiva.
3- El desayuno es la comida más importante del día.
4- Beber agua adelgaza.
5- Las isoflavonas de soja son buenas para la menopausia.
6- El microondas es cancerígeno.
7- El colágeno oral ayuda a las articulaciones.
8- La vitamina C del zumo de naranja se pierde al poco tiempo de exprimir la fruta.
9- El gluten es perjudicial aunque no sean celiacos.
10- Hay dietas que curan el cáncer.
11- La carnitina ayuda a adelgazar.
12- Un chupito de hierbas es digestivo.
13- El 'Lactobacillus casei' ayuda a las defensas.
14- Comer cinco veces al día siempre es mejor que comer tres veces.
15- Los péptidos bioactivos disminuyen la tensión arterial.
16- Las células madre vegetales de los cosméticos sirven para algo.
17- La sacarina es cancerígena.
18- Hay que comer de todo.
19- Las radiaciones del móvil son peligrosas.
20- La taurina da alas.
21- El azúcar de la miel es saludable.
22- El litio presente en determinadas aguas minerales previene el alzhéimer.
23- La jalea real tiene propiedades curativas.
24- El aluminio de los desodorantes produce cáncer de mama.
25- La fruta no se debe comer después de las seis de la tarde.
26- Los ingredientes naturales son más sanos que los químicos.
27- La vitamina C cura el resfriado.
28- El aspartamo es peligroso.
29- Los suplementos de ácido hialurónico son buenos para la piel y los huesos.
30- Las frutas y verduras están llenas de pesticidas que nos envenenan.
31- Hay un complot de la industria farmacéutica para no curar las enfermedades.
32- Los alimentos ecológicos son más nutritivos y seguros que los convencionales.
33- La carne está repleta de antibióticos y hormonas dañinas para la salud.
34- Comprar una crema con ADN, ARN y proteínas de la eterna juventud es útil.
35- Los aditivos son altamente peligrosos.
36- El triptófano presente en complementos ayuda a superar bajos estados de ánimo.
37- Los productos sin lactosa son mejores aunque no sean intolerantes.
38- El ginseng es beneficioso.
39- Los transgénicos son malísimos.
40- Las vacunas son peligrosas e innecesarias.
41- El reiki cura enfermedades.
42- Los protectores solares son perjudiciales.
43- El néctar lleva más proporción de fruta que el zumo.
44- La leche es mala.
45- El azúcar moreno es mejor que el blanco.
46- La wifi es dañina.
47- El hombre jamás llegó a la Luna.
48- Las bayas de goji son nutritivas.
49- Las dietas detox son necesarias para eliminar impurezas.
50- El pH de los alimentos provoca daños en el organismo.
51- El sirope es saludable.
52- Hay que disociar la dieta.
53- Los parabenos usados en cosmética son peligrosos.
54- Las dietas bajas en grasa son necesarias para perder peso.
55- Los frutos secos no son sanos.
56- Una dieta vegetariana siempre provoca graves déficits nutricionales.
57- Toda la grasa es mala.
58- Los productos enriquecidos en calcio son recomendables para prevenir la osteoporosis.
59- El alcohol, con moderación, es bueno para la salud.
60- Si consumimos menos calorías siempre adelgazaremos.
61- Todos los alimentos procesados son insanos.
62- Los cereales son imprescindibles para llevar una dieta adecuada.
63- La cerveza es buena para rehidratarse tras la práctica deportiva.
64- Beber agua de mar es recomendable.
65- Los lácteos favorecen la formación de mocos.
66- Hay que consumir espinacas porque llevan mucho hierro.
67- Es mejor un zumo de frutas que la propia fruta.
68- Ningún producto 'light' proporciona calorías.
69- No existe el chocolate saludable.
70- Hay que beber dos litros de agua al día.
71- Los alimentos congelados son menos nutritivos.
72- Los azúcares presentes en la fruta son malos.
73- La leche cruda es más sana que la tratada térmicamente.
74- No hay que comer más de dos huevos a la semana.
75- Las Flores de Bach tienen propiedades curativas.
Estimados lectores, en el artículo de hoy les he dejado 75 frases que aconsejo no decir en la cena más especial del año. La ciencia no respalda ninguna de ellas y, en el caso de que se les escapen en Nochebuena, no solo meterán la pata, sino que abrirán un debate familiar que puede acabar como el rosario de la aurora. Sin embargo, me van a permitir que les dé un último consejo. Este 24 de diciembre siéntense a cenar y olviden lo que dice la ciencia sobre su menú. Coman, beban, rían, bailen y disfruten de su familia... incluso de los cuñados. ¡Feliz Nochebuena!
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