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Garum | Reportaje

El viñedo más alto del continente europeo

Ángela Pina y José Andrés Prieto elaboran en la pedanía de Inazares, en Moratalla, a 1.373 metros de altitud, unos vinos «extremos» gracias a una viticultura tan «heroica» como «honesta». Aunque este año no saldrá una sola botella