la verdad
Miércoles, 7 de noviembre 2018, 12:45
Noruega ha acogido la celebración de los World Cheese Awardsde este año y ha reunido 3.472 quesos de 41 países de todo el planeta. Aunque la victoria ha sido para un queso noruego, entre los finalistas se encuentra 'La Reserva', de Queserías Entrepinares, un queso que vende Mercadona.
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La casa Entrepinares es, prácticamente, la marca blanca de los quesos de los supermercados de Juan Roig. Su precio es de 10,20 euros/kg y se vende variedades que van desde el tierno al curado.
Un queso murciano premiado
'La Reserva' no es el único queso español que ha alcanzado los primeros puestos de la clasificación. El 'Formatge Madurat Formatges Mas El Garet' de Barcelona y el 'Majorero DOP - Maxorata semicurado con Pimentón. Grupo Ganaderos de Fuerteventura'. Esta es la lista de los 16 mejores:
1. Fanaost Aged-Gouda. Noruega.
2. Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty. Francia.
3. Helfeit, Brun Geitost, Tinn tradisjon, Stordalen Gardsbruk. Noruega.
4. Almnäs Tegel Almnäs Brukal. Suecia.
5. Riserva del Fondatore. Caseificio II Fiorino. Italia.
6. Formatge Madurat Formatges Mas El Garet. España.
7. Lihmskov Grand Fromage. Dinamarca.
8. Taupinette Jousseaume. Francia.
9. Baffalo Blu Caseificio Defendi Luigi Srl. Italia.
10. Caciocavallo Azienda Agricola E Zootecnica Postcchia Sabelli. Italia.
11. Majorero DOP- Maxorata semicurado con Pimentón. Grupo Ganaderos de Fuerteventura. España.
12. Kilembe Belnori. Boutique Cheesery. Sudáfrica.
13. Golden Cross Golden Cross Cheese. Reino Unido.
14. La Reserva, Mezcla. Queserías Entrepinares. España.
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15. Pecorino Gran Riserva del Passatore Romagna Terre. Italia.
16. Maayan Harod Shirat Roim. Israel.
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