Del proceso artesanal a la modernización digital: la transformación de Sabor de Cieza

Sabor de Cieza es un claro ejemplo de cómo la innovación y la modernización pueden transformar una empresa tradicional en un referente dentro de su sector. Una empresa con más de 30 años de experiencia, siendo los últimos ocho años donde hemos puesto el foco de inversión en modernización, infraestructura y optimización de procesos. Por ello, hemos experimentado un crecimiento significativo tanto en facturación como en producción. Apostamos por la calidad y la mejora continua, y en ese camino, la digitalización se ha convertido en un pilar fundamental para nuestro éxito.

La participación en el programa Generación Digital Pymes de ENAE Business School ha sido un punto de inflexión para nosotros. Este programa, que se está impartiendo en Cieza, nos brinda herramientas esenciales para integrar la digitalización en todas nuestras áreas de trabajo, desde la trazabilidad del producto hasta la ciberseguridad y la optimización del servicio al cliente. Nos ha permitido comprender en profundidad la necesidad de adaptarnos a las nuevas tecnologías para seguir siendo competitivos en un mercado en constante evolución.

El proceso de digitalización presenta retos importantes, especialmente en sectores como el nuestro, donde la tradición ha predominado durante años. La implantación de nuevos sistemas digitales en cada uno de nuestros departamentos ha sido un desafío, pero estamos convencidos de que este esfuerzo nos permitirá ser más eficientes, aumentar la productividad y ofrecer un mejor servicio tanto a nuestros trabajadores como a nuestros clientes.

Sin embargo, el impacto de este programa no se limita solo a Sabor de Cieza. Es fundamental que más empresas en la Región de Murcia adopten estrategias de transformación digital para fortalecer el tejido empresarial local. La digitalización no es solo una tendencia, es la clave para el futuro de nuestras empresas y nuestra economía. Programas como el de ENAE no solo ofrecen conocimientos prácticos y aplicables, sino que también fomentan la colaboración entre empresas y el aprendizaje de experiencias reales.

Más allá del aspecto tecnológico, una de las grandes lecciones de esta experiencia ha sido la calidad humana de los docentes y compañeros que forman parte del programa. Su compromiso y cercanía han hecho que el proceso de aprendizaje sea aún más enriquecedor, reforzando la importancia de la cooperación y el intercambio de conocimientos en este camino de transformación.

Bajo la dirección de Jesús Ros, Sabor de Cieza continúa demostrando que la innovación, la pasión y la capacidad de adaptación son claves para el éxito empresarial. La digitalización es un reto, pero también una gran oportunidad para seguir avanzando y dejando huella en el sector. Ahora, más que nunca, es el momento de que el tejido empresarial de la Región de Murcia apueste por la transformación digital para garantizar su futuro y su crecimiento sostenible.

Las próximas ediciones tendrán lugar el 27 de febrero (empresas de más de 10 empleados) y el 10 de marzo (autónomos o empresas de menos de 10 empleados), y se realizarán en la sede de ENAE Business School en Murcia. No dudes en reservar tu plaza, ya que son limitadas. ¡No te puedes perder esta oportunidad!

Si tienes interés en realizar el Programa Generación Digital Pymes (GDP), totalmente subvencionado, puedes hacerlo si tu empresa tiene CIF o domicilio social en Murcia y una plantilla de 1 a 249 trabajadores.

El Programa Generación Digital Pymes está financiado por la Unión Europea, fondos 'Next Generation EU' y el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia; y apoyado por el Ministerio de Transformación Digital a través de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial (Sedia) y EOI. Más información en la web.

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