Coca Cola estrenará a nivel nacional en Murcia los seminarios Bartalent dirigidos a camareros

Coca Cola ha elegido Murcia para estrenar a nivel nacional la iniciativa Bartalent Talk, que tendrá lugar en el Centro de Cualificación Turística de Murcia, y se divide a su vez en unos seminarios y la presentación de la plataforma 'online' Bartalent Lab, en ambos casos para apoyar al sector hostelero

Este seminario se encuentra integrado dentro de un programa global dirigido a camareros, que arrancó con un estudio sobre el sector, la puesta en marcha de la plataforma bartalentlab.com, y que continúa ahora con una serie de charlas (10 en total, en toda la geografía nacional). La primera arranca hoy en Murcia e incluye las ponencias de Juan José Martínez, jefe de sala y sumillier del restaurante Signatura, y finalista de la cuarta edición del Concurso Camarero del Año; Juan Francisco Carmona, propietario y sumillier del restaurante Pura Cepa, finalista del concurso Nariz de Oro 2014 y fundador del club Puro Vino ; y Pedro Martínez, ganador de los certámenes Nariz de Oro en 2001 y del premio Iberia Gran Classe, con una firme trayectoria por las salas de restaurantes como Arzak y el Bulli.

El objetivo que persiguen estos seminarios que organiza Coca Cola es poner en valor la profesión de camarero, resaltar sus virtudes a través de la transmisión de conocimiento por parte de profesionales del sector de la restauración y motivar de este modo al alumnado, creando expectativas reales y cercanas con personajes de su referencia profesional. Todo ello bajo el paraguas de un acto dinámico, cercano y emotivo, basado en la autosuperación y el logro de objetivos.

Durante la jornada también se presantará Bartalent Lab, una nueva e innovadora plataforma dirigida a profesionales de sala, tanto en formación como en activo, que pretende ofrecer servicios de información y formación al sector, así como lograr una comunidad capaz de compartir y comunicarse de forma fácil y adaptada a las nuevas tecnologías.

El objetivo principal es alejar la idea de 'profesión secundaria', resaltando la importancia de un sector en alza e indispensable en la economía del país.

«Sin caer en estereotipos ni personajes de aspiración imposible, se pretende democratizar y acercar a todos los miembros de la comunidad los valores tanto profesionales como emocionales de la profesión», se asegura desde la organización del evento.