San Pedro del Pinatar, un paraíso que conjuga mar, naturaleza y gastronomía

Las playas abiertas y profundas, gran riqueza medioambiental y excelente gastronomía son algunas de las principales cualidades de San Pedro del Pinatar. Con una temperatura media anual de 19 grados y 300 días de sol al año, este enclave murciano dispone de una oferta turística excepcional que se completa con servicios de calidad, una amplia oferta hotelera que suma más de 1.400 plazas e instalaciones deportivas y náuticas al más alto nivel, entre las que destaca tres puertos deportivos, el complejo dedicado al fútbol Pinatar Arena y el Centro de Actividades Náuticas. Para complementar todo ello, San Pedro del Pinatar cuenta con una agenda cultural, comercial y de ocio con actividades todo el año y una rica gastronomía.

Todas estas bondades convierten a San Pedro del Pinatar en un espacio único, un paraíso salado donde poder escapar en cualquier época del año y que han podido descubrir más de cerca los visitantes de Fitur, la Feria Internacional de Turismo más importante del panorama nacional. En este encuentro con los turistas, la corporación municipal ha presentado una de sus actividades estrella: 'Queremos Rutearte'.

Este año, la Concejalía de Turismo ha puesto en marcha la iniciativa, que incluye 11 rutas guiadas a través de vídeos, imágenes e información destacada a la que los visitantes podrán acceder mediante un código QR que se ubicará en los diferentes puntos de interés de la localidad. Así, 'Queremos Rutearte' incluye las rutas el Mojón- Puertos del Mediteráneo, para caminar por el norte del litoral del municipio a través de las playas de este mar; el Camino de la Sal, para conocer el proceso que realiza el agua hasta convertirse en este ingrediente; La Puntica-Baños de lodo, que muestra las playas del Mar Menor y los baños de lodo, una de las zonas más emblemáticas de la zona; Arqueología-Huellas del Pasado, para descubrir el pasado romano de San Pedro a través de espacios como el yacimiento de La Raya, y Museos-Centro Urbano, donde se recorren las principales calles y espacios museísticos de la zona.

Por su parte, también están incluidas las rutas Playa de la Llana, donde se pueden observar las aguas cristalinas de este espacio natural; Senda de los Tarays, una ruta que llega hasta la playa del Mojón; Sendero de Las Escañizadas, para recorrer el Parque Regional Salinas de San Pedro en su totalidad; Sendero de Coterillo, para avistar las especies de aves más representativas; Sendero del Mediterráneo, para recorrer la costa de la Región; y ruta Romería Virgen del Carmen, que pone en valor la fiesta más emblemática, en la que cada 16 de julio se ensalza la devoción a la patrona de los pescadores.

Uno de los objetivos de estas rutas es dar a conocer todo el paraíso natural con el que cuenta el municipio. En este entorno se incluye el parque regional Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar, un espacio natural de 856 hectáreas protegidas ideal para el recreo y el esparcimiento. Para descubrirlo más de cerca, la Concejalía de Turismo ofrece durante todo el año visitas guiadas con rutas más cortas y accesibles para toda la familia especializadas en ornitología, educación ambiental o salidas nocturnas bajo la luna llena. En este ámbito, los antiguos molinos salineros de Quintín y La Calcetera son elementos que dominan el extenso paraje de estanques salineros y montañas de sal.

Otro de los atractivos turísticos del municipio son los baños de lodo. Famoso por curativo y embellecedor, la composición del lodo de las charcas hipersalinas asegura virtudes a los que se cubren con él. Este sedimento contiene un alto porcentaje de cationes, calcio, magnesio, potasio y flúor. Estos beneficios han permitido a San Pedro del Pinatar desarrollar un importante turismo termal que tiene la talasoterapia y la lodoterapia como insignia. Así, cuenta con modernos centros especializados que utilizan los beneficios del medio marino en sus tratamientos preventivos y curativos, que combinan con otros de salud y belleza.

El carácter marino del municipio es una cualidad que también demuestra en sus platos. San Pedro del Pinatar dispone de una cocina variada y sabrosa basada en productos del mar que cuenta con todo tipo de pescados y mariscos de la zona como materias primas. Entre los platos más reconocidos se encuentra el tradicional caldero, una elaboración marinera que recibe el nombre del recipiente de hierro fundido donde se elabora y donde se mezcla con arroz, ñoras y diferentes tipos de pescado que se combinan para dar lugar a intensos sabores.

También de gran sabor son los salazones de origen milenario, que preservan la forma de conservación del pescado y que se remontan a la época romana. En la actualidad, los maestros saladeros de la zona aúnan la historia con adelantos tecnológicos para exportar hueva, mojama y otros productos al resto del mundo.

Más información: www.sanpedrodelpinatar.es