Eneko Atxa, alta cocina solidaria

Eneko Atxa, tres estrellas Michelin en su restaurante Azurmendi, será el protagonista principal de Gastrotea, la III Jornada Solidaria de Alta Cocina de Asteamur, Asociación para Personas con Trastorno del Espectro Autista de Murcia. El prestigioso cocinero vasco ofrecerá una ponencia en el Teatro Circo de Murcia y trasladará su cocina por una noche hasta la Región para llevar a cabo una cena solidaria para un total de trescientas personas en el restaurante La Casa de La Luz, el próximo día 2 de marzo.

La jornada solidaria comenzará a las diez de la mañana, con las ponencias de Juan Lax (Formador del CCT), Juan Antonio Serrano (Confitería Serrano), Firo Vázquez (El Olivar de Moratalla) y Pablo González (Cabaña Buenavista), quienes precederán a la esperada actuación del de Vizcaya. Ya por la tarde, el propio Atxa realizará un curso de cocina con los niños de ASTEAMUR, tal y como hiciera en la edición pasada Andoni Luis Aduriz. «Esta jornada es una ayuda muy importante para la asociación en términos económicos y, sobre todo, en la labor de concienciación e información que se lleva a cabo en la sociedad», aseguraba en rueda de prensa Nani Martínez, presidenta de Asteamur.

Una velada con el chef

Además, la principal novedad en la edición de este año es que los interesados en tener una velada con el chef vasco podrán comer por 25 euros en el cóctel-comida que ofrecerá la asociación de reposteros y pasteleros Amureco.

De esta tercera jornada se espera recaudar unos 15.000 euros aproximadamente, tal y como se hiciera en años anteriores, y el dinero irá destinado íntegramente a la asociación, compuesta por ochenta familias de la Región repartidas en tres centros. «Desde Amureco estamos a disposición de ésta y de cualquier asociación que necesite de nuestra ayuda. Estamos encantados de colaborar en este proyecto», aseguraba Francisco Hernández, directivo de la asociación de cocineros murcianos.

El secretario general de la Consejería de Turismo, José María González, también participó en la presentación y aprovechó para animar a los murcianos a participar en esta iniciativa, «que -dice- seguro se convierte en referente».

Las entradas para ver el Show Cooking de los cocineros en el Teatro Circo es de 5 euros y la cena que ofrecerá Eneko Atxa y su equipo asciende a 80. Las reservas se pueden hacer en www.gastrotea.es o llamando al teléfono 868 182 938.