El café asiático se postula como primer Bien de Interés Turístico de la Región de Murcia

El café asiático de Cartagena, especialidad que se prepara en el municipio desde hace décadas, «será el primer Bien de Interés Turístico, BIT, de la Región», según explicó este lunes el consejero de Presidencia y Turismo, Marcos Ortuño, en una rueda de prensa en el Barrio del Foro Romano. Ortuño anunció en este complejo visitable del municipio, que el Consejo de Gobierno aprobará próximamente un proyecto de ley que será tramitado en la Asamblea Regional, para crear esa figura promocional.

En el listado figura, en primer lugar, el preparado a base de café con leche condensada y Licor 43. Su declaración como Bien de Interés Cultural (BIC) fue desestimada por los técnicos de la Comunidad, que indicaron ya en varios informes, en los últimos dos años, que no tiene encaje dentro de esta figura de protección patrimonial. El Ayuntamiento aprobó en el último Pleno Municipal una moción en la que proponía esta alternativa del BIT, ante la insistencia de Movimiento Ciudadano (MC), principal partido de la oposición, sobre el BIC. También está en cartera incluir el pastel de carne de Murcia y los 'libricos' de Yecla (municipio natal de Ortuño), en gastronomía. En la de rutas, Ortuño mencionó el Camino de la Cruz de Caravaca; Sierra Espuña y la floración de Cieza. En etnografía, destacó las jarras de novia de Lorca.

«Es una distinción que nos ayudará a visibilizar los recursos turísticos más representativos dentro del ámbito de la cultura, la gastronomía, la historia, la naturaleza y la etnografía. Tendrán este reconocimiento aquellos elementos de carácter material o inmaterial que acreditan singularidad, difusión nacional e internacional y arraigo popular», explicó Ortuño.

Quien obtenga esta catalogación podrá hacer uso del distintivo en la promoción dentro de la marca de la Región de Murcia. Asimismo, está previsto celebrar una gala cada año para hacer público el reconocimiento a estas distinciones, según informó el consejero.

La alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo, recordó que la iniciativa aprobada en el Pleno Municipal por unanimidad «nos impulsa desde este mismo momento a trabajar el expediente para tenerlo ultimado y presentarlo en cuanto el texto legal esté aprobado». «Es uno de los elementos de la gastronomía cartagenera e incluye rasgos característicos y simbólicos, como el recipiente en el que se sirve. El bar Pedrín del Albujón fue el primero que decidió ponerlo en una copa del tipo de las de vermut, que se fabricaba en Santa Lucía», indicó la regidora.

En la presentación estuvieron Fran Bernal, vicepresidente de COEC y representante del sector cafetero en el municipio, y Carlos Díaz, cuya familia impulsó la fabricación y comercialización del vaso característico. Los presentes pudieron tomar este café especial preparado allí mismo con motivo de la presentación.

MC informó en un comunicado de que considera que la creación del BIT es «la coartada que ha buscado Arroyo para negarse a defender el valor cultural del asiático». Este partido indicó que no tiene constancia de ninguna resolución oficial en contra de su último intento de que sea BIC. Por eso, criticó que la alcaldesa lo considere ya como algo que ha sido rechazado.

Esta formación política entregó en la sede de la Consejería de Turismo en Cartagena un listado de las «numerosas adhesiones» de empresas y particulares a que el asiático sea considerado BIC.

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