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Domingo Jiménez Beltrán, en los corrales de la casa de Chuecos (Águilas), tocado con su inseparable sombrero Stetson. MARTÍNEZ BUESO
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Los políticos regionales no se interesaron por los proyectos que proponía Domingo Jiménez Beltrán, ni por los problemas de los que alertaba, ni por las soluciones que ofrecía

Jueves, 9 de febrero 2023, 01:49

Siempre sostenible, Domingo Jiménez Beltrán sacaba del capazo de esparto el café, las galletas y la deliciosa mermelada que elaboraba con las naranjas de la Sierra de Almenara y ese desayuno al raso en el valle de Chuecos, frente al viejo caserón del siglo XVIII ... y rodeados por una naturaleza imponente, era el lujo máximo. Una combinación infalible: el aromático monte mediterráneo, la conversación y la persona, un tipo inteligentísimo y preocupado por compartir sus conocimientos y ser útil en lo suyo. Y lo suyo no era poca cosa, nada menos que la transición energética y remedios locales y factibles para afrontar el cambio climático y la escasez de agua mediante tecnología fotovoltaica: su teoría de la autosuficiencia conectada. Por algo fue el precursor de las políticas ambientales más avanzadas, en España y en Europa.

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