Pelar las peras, cortarlas por la mitad y cocerlas en uncazo con 1 vasito de vino durante 10 minutos.
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En un bol machacarlas galletas, verter la harina de maíz disuelta en1 vaso de leche.
Verter también la levadura, el otrovasito de vino y la mantequilla.
Mezclar bien hasta formaruna pasta.Forrar un molde para tartas con esta pasta.
Aparte batirlos huevos, exprimir el limón y mezclarlo todo conla leche condensada.
Verterlo sobre el molde, escurrir lasperas y colocarlas encima.
Hornear a fuego medio unos 40 minutos.Finalmente pintar la superficie con gelatina para que quedemás brillante.Esta tarta es deliciosa y muy fácil de hacer.
Ingredientes
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4 peras maduras
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250 gr de galletas tipo maría
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100 gr de mantequilla
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2 vasitos de vino dulce
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1 vaso de leche
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1 vaso de leche condensada
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3 cucharadas de harina de maíz
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1/2 sobre de levadura Royal
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1 sobre de gelatina en polvo disuelta
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2 huevos
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1 limón
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