Para la base picamos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida previamente en el microndas, lo añadimos al molde haciendo un poco de presión y lo reservamos en la nevera.
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Mezclamos la nata con la leche, en una olla ponemos el chocolate blanco y le añadimos la mezcla de nata y leche, el azúcar y el sobre de cuajada, lo ponemos a juego lento hasta que el chocolate se haya fundido.
Volcamos la mezcla en el molde, encima de las galletas y lo dejamos enfriar durante una hora en la nevera.
Para decorar podemos derretir chocolate para postres en un cazo a fuego lento y añadirlo por encima.
Ingredientes
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350 gr de chocolate blanco
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150 gr de azúcar
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1 sobre de cuajada
-
1 litro de nata
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1/2 litro de leche
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150 gr de galletas
-
90 gr de mantequilla
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