Poner al fuego el agua con la mitad del azúcar. Dejar hervir durante cinco minutos. Retirar. Poner en un cuenco el zumo de limón y añadir el agua y el cava, remover bien y meter en el congelador. Cuando empiece a hacerse hielo sacarlo y batirlo con la batidora. Por otro lado batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla batida junto con la otra mitad del vasito de azúcar. Volver a batirlo todo y meter otra vez en el congelador. Si cuando se hiele está el zumo separado de las claras de huevo, volver a batir por tercera vez y volver a meter en el congelador hasta el momento de servir, que se hará en copas de cristal.
Publicidad
Ingredientes
-
1 vaso de zumo de limón
-
1 vaso de agua
-
1 vaso de cava
-
1 vaso pequeño de azúcar
-
2 claras de huevo
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
-
-
-
Pillado en la A-1 drogado, con un arma y con más de 39.000 euros
El Norte de Castilla
-
-
Lo más leído
- 1 El hombre hallado ahogado en el río Segura es un trabajador del campo de origen africano
- 2 Forbes escoge a dos colegios de la Región de Murcia entre los «100 mejores» centros privados de España 2025
- 3 La normativa de ruidos obliga al bar de copas Black Tag de Murcia a cerrar a partir de la medianoche
- 4 La Fiscalía pide prisión para el presunto falso perito de varias causas criminales
- 5 Hacienda perseguirá a los contribuyentes con un nivel de vida muy superior a su renta
Publicidad