Exprimimos las naranjas, colamos el zumo y lo vertemos en un cazo que no sea de aluminio. Lo arrimamos al fuego y lo llevamos a ebullición pero a fuego muy lento. Cortamos las rodajas de piña en trozos pequeños. Abrimos el melón por la mitad y formamos bolitas con la ayuda de una cucharita vaciadora. Reservamos.
Publicidad
Cuando comience a hervir el zumo de naranja incorporamos todas las frutas y dejamos cocer durante 5 minutos. Retiramos las frutas con la espumadera y las disponemos en un bol. Vertemos la miel por encima de las frutas. Retiramos la espuma de la superficie del zumo y lo dejamos reducir un poco. Vertemos sobre la fruta, rociamos con el vino dulce y servimos tibia.
Receta de Pachi Larrosa
Ingredientes
-
3 naranjas
-
1 bandejita de fresas del bosque
-
1 bandejita de arándanos
-
1 bandejita de frambuesas
-
1 bandejita de grosellas
-
1 melón pequeño
-
4 rodajas de piña natural
-
1 cucharada de vino dulce
-
2 cucharadas de miel
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Una veintena de heridos en el aparatoso vuelco de un autobús en la autovía A-7
- 2 Suspendidas las clases esta tarde en 15 municipios de la Región de Murcia por las lluvias
- 3 Estos son los puntos de la Región de Murcia donde más ha llovido este martes
- 4 Murcia despide al popular hostelero Paco del restaurante Alfonso X
- 5 Águilas se lleva la peor parte de unas lluvias que ocasionan 115 incidencias en la Región de Murcia
Publicidad