Refresco de carambola
La carambola es una fruta que tiene forma de estrella. De color amarillo-verdoso irá tornando al anaranjado, amarillo o dorado según vaya madurando, es entonces cuando se puede consumir.
Aporta vitamina C y provitamina A, sustancias con gran aporte antioxidante, es rica en fibra soluble y por su bajo contenido en hidratos de carbono, su riqueza en potasio y su bajo aporte de sodio, resulta muy recomendable para aquellas personas que sufren diabetes o hipertensión arterial.
Para hacer un sano y delicioso refresco debemos comenzar por preparar la fruta, para ello lavamos y cortamos las carambolas en trozos para licuarlos con el agua. Después se quitan los grumos con ayuda de un colador y se añade azúcar al gusto.
A la hora se servir se le añaden cubitos de hielo para que esté bien frío.
Ingredientes
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4 carambolas
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1 litro de agua
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azúcar
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hielo
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