Caramelizamos el fondo de un molde. Partimos los bollos en rebanadas finas. Una vez cortadas las distribuimos, creando una capa de rebanadas de bollo en el fondo del molde caramelizado. Cubrimos con pasas, previamente mojadas en agua, y ponemos otra capa de bollo suizo. Repetimos esta operación hasta completar el molde.
Publicidad
Preparamos una crema con los huevos batidos, la leche condensada y la normal. Bata bien y viértalo sobre el molde, cuidando que se empapen bien los bollos. Horneamos al baño maría a 175 grados entre 25 a 35 minutos, aproximadamente. Adornamos el pudin con nata montada, frambuesas y las hojas de menta.
Receta de Pachi Larrosa
Ingredientes
-
4 bollos suizos
-
100 gr. de pasas
-
un bote mediano de leche condensada y la misma cantidad de leche
-
3 huevos
-
Caramelo para el molde Para decorar: Nata montada
-
Unas frambuesa
-
Hojas de menta
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
-
-
-
-
-
Pillado en la A-1 drogado, con un arma y con más de 39.000 euros
El Norte de Castilla
Lo más leído
- 1 Ascienden a 20 los heridos al volcar un autobús en la autovía A-7 en Murcia con 44 viajeros de la tercera edad
- 2 Águilas se lleva la peor parte de unas lluvias que ocasionan 115 incidencias en la Región de Murcia
- 3 Forbes escoge a dos colegios de la Región de Murcia entre los «100 mejores» centros privados de España 2025
- 4 Suspendidas las clases esta tarde en 15 municipios de la Región de Murcia por las lluvias
- 5 Aemet desactiva los avisos por lluvias en todo el territorio de la Región de Murcia
Publicidad