Hacer un caramelo con 200 gr. de azúcar y un chorrito de agua y ponerlo en el fondo del molde bien extendido.
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Calentar la leche con el azúcar, el cacao y las magdalenas desmigadas. Retirar del fuego y añadir el huevo batido.
Ponerlo todo en el molde y añadir las nueces picadas removiendo un poco para que no se queden arriba.
Cocinar al baño maría dentro del horno a 180 Cº durante 45 minutos aproximadamente.
Sacarlo del horno y dejarlo enfriar en la nevera varias hora. Desmoldar y degustar.
Ingredientes
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1 litro de leche
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6 huevos
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3 magdalenas
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200 gr. de azúcar
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200 gr. de azúcar (para caramelo)
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200 gr. de nueces picadas
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4 cucharadas de cacao en polvo
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