Partir el melón por la mitad y retirar las semillas. Pelar y partir en trozos el resto de frutas (excepto las uvas que irán enteras) e ir pinchándolas en los palillos a modo de pinchos. Insertar varios pinchos en cada mitad de melón. Para la salsa: Colocar el zumo de naranja en un cazo junto con un chorrito del almíbar de melocotón y del almíbar de naranja. Añadir el azúcar al gusto y llevarlo al fuego. Realizar un caramelo suave y regar con él los pinchitos insertados en el melón. Colocar las mitades del melón con los pinchitos en el centro de la mesa. Es un postre muy sano y muy original.
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Ingredientes
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Este postre se puede elaborar con cualquier fruta de temporada. Nuestra sugerencia:
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1 melón amarillo
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100 gr. de fresones
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1 latita pequeña de piña en almíbar
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1 latita pequeña de melocotón en almíbar
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3 plátanos
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Unos granos de uva blanca
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3 kiwis
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El zumo de una naranja
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2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
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