Triturar la yuca hasta obtener una masa.Despues de guisada la carne con todos los ingredientes ya sofritos, mezclarlo con el arroz ya cocido. Preparar en la mano en forma de bolita la masa, hacerle un huequito y rellenarlo de guiso, cerrar el huequito y sofreir en bastante aceite sin dejarlos quemar. Receta facilitada por Tianis.
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1kg de yuca
1/2kg de carne
1/4kg de arroz
2cebollas
1 pimiento
1 diente de ajo
Sal y pimenta
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