En un bol mezclar el coco rallado con la harina, la nuez moscada y el azúcar. Ir añadiendo el agua poco a poco sin dejar de amasar. Debe quedar una masa espesa. Formar bolitas del tamañao de una nuez y colocarlas en una fuente refractaria para hornear. Introducir en el horno previamente precalentado a unos 175ºC y dejar cocer unos 20-25 minutos. Deben tostarse un poco. Retirar del horno, dejar enfriar y espolvorear con la canela en polvo.
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Ingredientes
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300g de coco rallado.
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150 gr. de harina integral
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6 cucharadas de azúcar de caña
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1 vaso menos un dedito de agua
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1 pellizco de nuez moscada en polvo
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Canela en polvo
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