En un bol montar, con la ayuda de las varillas eléctricas, las claras de huevo a punto de nieve muy firme. En otro bol montar la nata líquida. En un tercer bol, mezclar los yogures con el azúcar hasta que este se dsuelva.
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Una vez se haya disuelto el azúcar en los yogures, incorporar la nata montada y remover con una espátula con movimientos envolventes. Agregar después las claras de huevo y con cuidado, mezclar todo uniformemente.
Repartir en moldes o copas indivuduales y enfriar en la nevera al menos 4-5 horas.
Ingredientes
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6 yogures naturales
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200 ml. de nata líquida
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3 claras de huevo
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5 cucharadas soperas de azúcar
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