Pelar las manzanas y colocarlas en una olla junto con el resto de los ingredientes. Dejar cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas y la salsa se haya reducido y caramelizado.
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Ingredientes
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4 manzanas
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1 litro de vino tinto
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250 gr. de azúcar
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1 vaso de agua
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Canela en rama
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La corteza de un limón
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4 clavos de olor
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