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Mantecados de la abuela María

Viernes, 2 de julio 2021

Batir durante un buen rato la manteca de cerdo, añadir las dos yemas y el azucar volviendo a batirlo.

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Cuando este todo muy unido incorporar la harina y la canela. Se trabaja todo extendiéndolo sobre la mesa y se corta en la forma que se desee.

Colóquense en las placas y métanse en el horno espolvoreándolos de azucar glas cuando estén cocidos.

Receta facilitada por Mara López.

Ingredientes

  • 170 gr. de manteca de cerdo

  • 150 gr. de azucar

  • 500 gr. de harina

  • 2 yemas de huevo

  • la punta de una cucharilla de canela

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