Gominolas caseras

Pachi Larrosa

Viernes, 2 de julio 2021 | Actualizado 05/08/2021 08:35h.

Para preparar este dulce, ideal para niños, hay que poner en un cazo el agua y echar un paquete entero de hojas de gelatina. Una vez hidratadas ponemos el cazo al fuego y añadimos el azúcar, removiendo con ayuda de unas varillas.

Cuando se haya disuelto todo, incorporamos un sobre de gelatina de sabor y dejamos al fuego hasta que se mezcle todo, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.

Pasamos la gelatina a un molde untado ligeramente con aceite, dejamos que se enfrie y guardamos en la nevera durante unas horas. Repetimos la misma operación con los dos sobres restantes.

Una vez estén listas las gomitas, las sacamos con unos cortapastas de formas variadas y divertidas (estrellas, ositos, lunas, etc) y las rebozamos en azúcar. Por último, las dejamos en el frigorífico en un bote hermético durante una hora más.