Con mucha paciencia, deshuesar las ciruelas y las picotas. En un bol, colocar todas las frutas cortadas en trozos de bocado.
Publicidad
Abrir la vaina de vainilla y raspar con la punta de un cuchillo su interior. Colocar todo junto, vaina y semillas, en un cazo con el azúcar y la corteza de limón. Llevar el cazo al fuego hasta realizar un caramelo. Incorporar entonces el vino tinto y dejar reducir hasta que quede una salsa un poco espesa. Añadir el zumo de limón.
Regar con esta salsa las frutas frescas reservadas en el bol y servir en copas individuales.
Ingredientes
-
Medio kilo de picotas
-
otro medio de ciruelas maduras rojas
-
un puñado de frambuesas
-
otro de moras
-
otro de grosellas
-
un plátano maduro
-
tres cucharadas de azúcar
-
una vaina de vainilla
-
un trozo de corteza de limón
-
un vaso de vino tinto
-
el zumo de un limón
-
Este postre se puede realizar con cualquier tipo de fruta (manzana, pera, mango, melocotón,...)
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
-
-
-
-
Pillado en la A-1 drogado, con un arma y con más de 39.000 euros
El Norte de Castilla
-
Lo más leído
- 1 Dos muertos y una herida muy grave en un accidente causado por un coche en sentido contrario en Caravaca de la Cruz
- 2 Los dos fallecidos del coche en sentido contrario que provocó el accidente múltiple de Caravaca venían de Valencia
- 3 Recuperan el cadáver del desaparecido en aguas del río Segura en Murcia
- 4 Una nueva borrasca dejará lluvias en la Región de Murcia los próximos días
- 5 Vélez dejará el escaño en la Asamblea para retornar a su empleo en el SMS
Publicidad