Lavamos los melocotones, los pelamos y los partimos por la mitad. Retiramos el hueso. Untamos el molde (mejor si es alargado) con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Colocamos las mitades de melocotón en el molde, con la parte hueca hacia abajo formando capas. Batimos los huevos con el azúcar.
Publicidad
Añadimos la nata líquida y mezclamos. Bañamos con este preparado los melocotones y cocemos al baño María en un horno precalentado a 150 grados, durante unos 35 minutos.
Servimos el flan frío o templado acompañado de helado o nata.
Receta de Pachi Larrosa
Ingredientes
-
5 melocotones maduros
-
¾ de un vaso de nata líquida
-
4 huevos
-
120 gr. de azúcar
-
Mantequilla
-
Harina para untar el molde
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
-
-
-
-
-
Siete años de un Renzo Piano enredado
El Diario Montañés
Lo más leído
- 1 Una veintena de heridos en el aparatoso vuelco de un autobús en la autovía A-7
- 2 Estos son los puntos de la Región de Murcia donde más ha llovido este martes
- 3 Murcia despide al popular hostelero Paco del restaurante Alfonso X
- 4 Cierra Alemán, la emblemática tienda que lleva un siglo vistiendo a los hombres de Murcia
- 5 Un pasajero del autobús que volcó en la autovía A-7 a su paso por Murcia: «He oído el reventón de la rueda y he notado que volcábamos»
Publicidad