Acabado del plato / LV

Flan de fresas sin huevo

Viernes, 2 de julio 2021

En un bol mezclamos las fresas bien lavadas con el azúcar y las trituramos. Agregamos a continuación la gelatina en polvo y mezclamos bien.

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Repartir el puré de fresas en moldecitos individuales y los metemos en el frigorífico al menos 24 horas antes de servir.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de fresas o fresones

  • 50 gr. de azúcar

  • 25 gr. de gelatina sin sabor

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