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Cogemos la masa de hojaldre y la estiramos. Hacemos la forma del cuerno con ayuda de un molde y lo metemos 30 minutos al frigorífico para que adopte esta forma.
Mientras podemos preparar el merengue, para ello montamos las claras a punto de nieve y añadimos el azúcar sin dejar de batir. Después añadimos el azúcar glass y batimos hasta que las claras esten bien firmes.
Sacamos el cuerno de del frigorífico y con mucho cuidado quitamos el molde y lo rellenamos con el merengue. Lo ponemos en una fuente de horno sobre papel de hormear y lo metemos al horno que debe estar precalentado a 200 grados. Cocemos a temperatura alta durante unos 20 minutos o hasta que veamos que están dorados.
Ingredientes
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1 paquete de masa de hojaldre
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azúcar
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Para el merengue:8 claras de huevo
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250 gramos de azúcar
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300 gramos de azúcar glass
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