Mezclar el agua, la margarina vegetal, la sal y el azúcar dietético. Ponerlo al fuego hasta hierva. Cuando la margarina se haya diluido, añadimos la harina integral y lo vamos removiendo hasta que quede bien ligado. Montar las claras con una pizca de sal para que se mantengan duras. Las incorporamos, poco a poco, a la masa.
Publicidad
Calentamos en la sartén un decilitro de aceite de oliva. Freímos un primer buñuelo para saber al temperatura del aceite y el sabor de la masa por si hay que corregirla. Se fríen los buñuelos y se van sacando para colocarlos sobre una fuente en la que habremos puesto papel absorbente. Espolvorear con el azúcar en polvo.
Receta de Pachi Larrosa
Ingredientes
-
Un centilitro de agua
-
Un centilitro de leche descremada
-
100 gramos de harina integral
-
100 gramos de margarina vegetal
-
Una cucharada de azúcar dietéticos
-
3 claras de huevo
-
Una pizca de sal
-
Aceite de oliva virgen extra
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Infórmate con LA VERDAD: 1 año x 29,95€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Varios estudiantes de la Universidad de Murcia se posicionan en el 'top' cien de las pruebas MIR
- 2 Las 48 horas en las que Óscar Freire estuvo desaparecido
- 3 El gerente de la UMU deja el cargo a un año del final de su mandato
- 4 ONCE: Comprobar resultados del sorteo del miércoles 5 de febrero de 2025
- 5 Los riesgos del auge de la vitamina D: Farmacovigilancia detecta hospitalizaciones y casos graves por sobredosis
Publicidad