Receta
Salmón a la miel
Ingredientes: 4 filetes de salmón; 3 cucharadas de miel; jugo de medio limón; 1 limón; Pimienta; Sal; Aceite de oliva; Mix de hojas verdes; 12 tomates Cherry; 1 cebolla roja; 1vaso de vino blanco.
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Mezclamos la miel con el zumo de un limón. Ponemos los filetes de salmón en una fuente de horno con la piel hacia abajo. Ponemos por encima la mezcla y salpimentamos. Añadimos el vino y lo metemos al horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.
Pasado el tiempo, damos la vuelta, ponemos en función grill y subimos a 220 grados para que se nos tueste la piel. Servimos acompañado por l ensalada de hojas verdes, cherrys y cebolla roja ligeramente aliñada con aceite, sal y zumo de limón.
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