Mezclar el queso de cabra con la escalibada. Poner en una fuente o placa de horno y calentar. Emplatar en un molde redondo de decoración y distribuir las tostas de pan alrededor. Espolvorear con orégano y añadir un chorrito de aceite de oliva.
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Ingredientes
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250 gr. de escalibada (mitad berenjena asada y mitad pimiento
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rojo asado)
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100 gr. de queso de cabra
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Aceite de oliva
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Orégano
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Tostas de pan
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