Garum | La receta
Ingredientes: 200 gr de pasta penne. / 150 gr de atún en escabeche. / 1 cebolla roja. / 1-2 tomates rojos. / Perejil. /Sal. Pimienta.
Publicidad
Para la crema agria: / 200 ml de nata para montar. / Leche. / Zumo de limón
Ponemos a cocer la pasta en una cazuela con ... abundante agua con sal sugiriendo los tiempos marcados por el fabricante. Cuando empiece a hervir añadimos la sal y la pasta. Una vez cocida, la sacamos, enfriamos bajo el grifo y la dejamos en un bol escurriendo. Cortamos en una juliana muy fina la cebolla morada y en trocitos el tomate previamente lavado. Troceamos con las manos el atún y elaboramos la crema agria.
Para ello, mezclamos la nata de montar con el zumo de limón al gusto y con un poco de leche para que no nos salga muy espesa, salpimentamos y la distribuimos por encima de la pasta. Terminamos picando por encima perejil picado. Una ensalada sabrosa y muy fácil de preparar.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Infórmate con LA VERDAD: 1 año x 29,95€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Varios estudiantes de la Universidad de Murcia se posicionan en el 'top' cien de las pruebas MIR
- 2 ONCE: Comprobar resultados del sorteo del miércoles 5 de febrero de 2025
- 3 El ministro Óscar Puente anuncia que las obras de la nueva estación de trenes de Murcia concluirán este verano
- 4 Los Reyes, en su visita a Caravaca: «Felicidades por la gran acogida a los peregrinos»
- 5 Los riesgos del auge de la vitamina D: Farmacovigilancia detecta hospitalizaciones y casos graves por sobredosis
Publicidad