Ingredientes: 1 bolsa de patatas fritas gourmet; 3 morcillas de sangre; Cebollino; Aceite de oliva; Pimentón dulce
Publicidad
Se trata de buscar patatas (las Gourmet de bolsa negra son excelentes) más o menos iguales que usaremos a modo de esas modernas cucharillas que sirven en los restaurantes pijos y que tan de moda se han puesto. Aquí nos vamos a comer hasta la vajilla. Abramos unas morcillas típicas de Murcia, ya frías. Saquemos su contenido de la piel y coloquemos un montoncito en cada patata. Piquemos cebollino y mezclémoslo con aceite y un pellizco de pimentón. Reguemos ligeramente las chips. Un bocado delicioso. Podemos hacer variantes sustituyendo la morcilla por ensaladilla rusa, o por una ensaladilla de cangrejo, por patés... en fin por imaginación.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Infórmate con LA VERDAD: 1 año x 29,95€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
- Temas
- Recetas
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Una notaria, condenada por autorizar el testamento de 12 millones de una anciana con un ictus que no sabía lo que firmaba
- 2 La guerra interna en el Reina Sofía que ha hecho estallar el servicio de Cirugía Maxilofacial
- 3 Más de la mitad de los economistas de la Región de Murcia alertan ya sobre el riesgo de una burbuja de precios en la vivienda
- 4 La Policía toma declaración al primer teniente de alcalde de Molina por el vídeo «xenófobo»
- 5 Francisca Sánchez relevará a Antonio Jiménez en la secretaría general de UGT en la Región de Murcia
Publicidad