Pechugas de pollo al cava

En una sartén se sofríen las pechugas y se apartan. En el mismo aceite se sofrien las cebollas cortadas en juliana añadiendole unos granos de pimienta. Cuando la cebolla se transparente añadir las pechugas. Seguidamente añadir el cava y transcurridos 15 min.aprox. añadir los corazones de alcachofa y los champiñones. Aparte freir la almendra picada hasta que se dore y añadir al resto. Apartar las pechugas y añadir a la mezcla la nata liquida dejando hervir durante 5 min. Por último echar por encima de las pechugas y servir.