Del mojito al whisky sour: seis bares para tomar cócteles en la Región de Murcia

Ron, azúcar, hierbabuena, lima y soda conforman uno de los cócteles más famosos mundialmente: el mojito. Es el clásico entre los clásicos, el que no puede faltar en una terraza cualquier noche de verano, pero solo es uno entre las casi infinitas posibilidades de combinados capaces de refrescar las altas temperaturas. Las opciones son tan variadas que agradan a los amantes de los sabores más dulces, los amargos, los cítricos o los afrutados, entre otros. Tampoco los abstemios están fuera del radar de los cócteles, porque los combinados sin alcohol mantienen el sabor y frescor a base de los otros ingredientes.

La moda del cóctel cumple ya su segundo siglo desde su origen, del que circulan varias teorías, como la de un farmacéutico de Nueva Orleans en el siglo XIX que servía a sus amistades una bebida de coñac y especias o la que se sitúa en plena Ley Seca, cuando el licor era tan fuerte que tenían que mezclarlo con otros ingredientes. Desde entonces, los cócteles se empezaron a comercializar y ahora se pueden consumir durante todo el año, pero, al igual que sucede con los helados, la época estival es su temporada por excelencia. Muchos bares, cafeterías, pubs y locales especializados se encargan de preparar las mejores bebidas con las que refrescar y sorprender a los clientes.

Una de las más destacadas opciones entre las numerosas de la capital de la Región es Conjugoo, el 'cocktail bar' y restaurante que conjuga una cocina creativa y de sabor con cócteles de autor, en los que sorprende tanto la bebida en sí como sus recipientes, la mayoría réplicas de monumentos de la Región. Le sigue en la lista Meeting Place, un local perfecto para las reuniones y el ocio cuya oferta se basa en todo tipo de cócteles y actuaciones en directo de música y monólogos para crear un concepto original.

El toque diferenciador en Rey Lobo The Club va más allá de su carta de copas y cócteles: allí las bebidas se maridan con la historia de Murcia a través de los restos de muralla que se integran en su decoración. De ambiente más tranquilo y exclusivo es Bro, un local inspirado en los bares de las capitales europeas. Cerca de la costa, se postulan como lugares perfectos a partir del atardecer los locales Sonder, en Los Alcázares, que también cuenta con restaurante, y El Faro, en Mazarrón, dos terrazas especiales para refrescar el verano con buenos combinados.

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