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PREGUNTA:
Soy una profesional en gastronomia yn estoy buscando libros de garnish en español ingles o italianotambien necesito textos de enseñanza de catering. Gracias por su ayuda. .
RESPUESTA:
No conozco toda la litearura al respecto, mi consejo es que te acerques a una librería grande donde podrán localizarte lo hay editado bajo esta temática.
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