PREGUNTA:
Quiero saber la clasificacion botanica y culinaria de la escalonia
RESPUESTA:
Escalonia o chalota Podemos situarla en Asia central. Su nombre procede de Ascalón ciudad de Palestina donde se cultivaba Usos: Como la mayoría de las plantas de este género culinarias. La parte comestible de esta planta está en su raíz, que forma bulbos, aovados de forma y sabor entre el ajo y la cebolla.
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