PREGUNTA:
Qué hacer si una salsa con crema se corta. .
RESPUESTA:
Hay muchos tipos de salsa donse se puede usar crema; en todo casod e manera genérica comentarte que si la crema se corta porque el fuego está demasiado fuerte, se debe retirar el recipiente del fuego y batir con la cuchara hasta que quede bien mezclada. También puede pasarse por un tamiz muy fino y batir hasta que esté homogénea. Sino, hay que empezar de nuevo.
Si hablamos de mahonesa, por ejemplo, puedes resolver la situación de varias maneras. Consulta: http://www.dooyoo.es/archivos-familia-y-hogar/consejos-para-espesar-una-salsa/457870/
HASTA EL DOMINGO: Oferta esepecial Semana Santa:
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Publicidad
Utilizamos “cookies” propias y de terceros para elaborar información estadística y mostrarle publicidad, contenidos y servicios personalizados a través del análisis de su navegación.
Si continúa navegando acepta su uso. ¿Permites el uso de tus datos privados de navegación en este sitio web?. Más información y cambio de configuración.
