PREGUNTA:
Que es consome
RESPUESTA:
Sopa: Caldo alimenticio elaborado partiendo de una base líquida, generalmente agua, a la cual se van añadiendo diversos ingredientes durante un proceso de cocción, que dotan a éste de unas propiedades nutricionales y saporíferas características. Las sopas de dividen en sopas ligadas y sopas claras. Las sopas claras son las que llevan como base principal el caldo y el consomé, sin ligar. El consomé es un tipo de caldo claro especialmente delicado, a base de crustáceos, pescado, aves o carne.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
El mundo cambia, LA VERDAD permanece: 3 meses x 0,99€
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 Los restos hallados en Sierra Espuña pertenecen a Alberto Hernández, desaparecido en 2018 en Casas Nuevas
- 2 Muere una joven de 25 años al volcar su vehículo en Yecla
- 3 Un conductor en sentido contrario provoca un accidente múltiple con tres muertos en Caravaca
- 4 Una tromba de agua anega calles en Murcia y descarga casi 10 litros por metro cuadrado en 20 minutos
- 5 Una nueva borrasca dejará lluvias en la Región de Murcia los próximos días
Publicidad