PREGUNTA:
Necesito investigar sobre la historia de la pasteleria en Venezuela, recetas tipicas. .
RESPUESTA:
EL tema que planteas es muy amplio para tratarlo en este consultorio. Te daré algunas pinceladas.
Generalidades:
http://www.venezuelatuya.com/cocina/index.htm
Representante de la pasteleria venezolana, entrevista, recetas, etc: http://www.eluniversal.com/etemas/archivo/sabor100606/vivirsabor1.shtml
Recetas de postres http://www.arecetas.com/venezuela/
Para sebaer más consulta en publicaciones o libros o dirígete a las escuelas de gastronomía del país: http://www.chefuri.com/escuelas/escuelas.php?pais=10
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