PREGUNTA:
Hola soy estudiante de gastronomia y tengo que hacer el siguiente trabajo: realizar una sopa y una ensalada que tengan esactamente los mismos productos. por favor espero que puedan ayudarme! desde ya muchas gracias...
RESPUESTA:
Lo tienes fácil. Puedes utilizar la receta de una sopa fría muy española. el gazpacho. ¿Ingredientes?
Ingredientes para 4 personas:
6 tomates maduros grandes y carnosos
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 pepino
1 corazón de cebolla grande, 1 diente de ajo (opcional)
2 rebanadas de pan del día anterior sin la corteza. Sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre.
Como ves todos los ingredientes puedes, troceados, ser una sencilla ensalada de verano. Receta del gazpacho.
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