Hola necesito saber cual es la verdadera historia de la parihuela ese plato tan rico que pertenece a pescados y mariscos por favor responda

PREGUNTA:

Hola necesito saber cual es la verdadera historia de la parihuela ese plato tan rico que pertenece a pescados y mariscos por favor responda

RESPUESTA:

La parihuela es un plato popularmente conocido en Perú y más exactamente en las costas del Perú. Los antiguos costeros del Perú realizaban distintos guisos con pescado y marisco, desde cocer el pescado sobre fuego, asarlos sobre brasas o piedra, hervido, o macerado con chicha y alcohol.