Hola chef soy estudiante de la carrera de quimico industrial y me baso en la elaboracion de alimentos y necesito saber todo acerca de los embutidos escaldados. por cierto me encanta tu pagina.
PREGUNTA:
Hola chef soy estudiante de la carrera de quimico industrial y me baso en la elaboracion de alimentos y necesito saber todo acerca de los embutidos escaldados. por cierto me encanta tu pagina.
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RESPUESTA:
Gracias por tu comentario Irene. Sólo tengo breves comentarios sobre este tipo de embutido. Sobre los embutidos.
Algo más al respecto.
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